{"id":179,"date":"2022-11-14T16:02:00","date_gmt":"2022-11-14T15:02:00","guid":{"rendered":"http:\/\/juzbado.es\/nuevaweb\/2022\/11\/14\/primera-jornada-micologica-juzbadina\/"},"modified":"2022-11-14T16:02:00","modified_gmt":"2022-11-14T15:02:00","slug":"primera-jornada-micologica-juzbadina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/juzbado.es\/nuevaweb\/2022\/11\/14\/primera-jornada-micologica-juzbadina\/","title":{"rendered":"PRIMERA JORNADA MICOL\u00d3GICA JUZBADINA"},"content":{"rendered":"
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El pasado d\u00eda 13 de noviembre de 2022 se celebr\u00f3 la primera
\njornada micol\u00f3gica del municipio de Juzbado. 
\n<\/span>La propuesta consisti\u00f3 en un paseo por los alrededores de Juzbado para buscar
\nsetas, una exposici\u00f3n de setas y una degustaci\u00f3n ofrecida por el Bar Restaurante
\nEl Toral. <\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n\n
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Los asistentes a la exposici\u00f3n de setas en el sal\u00f3n de actos.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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La ma\u00f1ana del domingo, luminosa y c\u00e1lida, arrop\u00f3 a las 43
\npersonas que salieron a caminar por el camino de Santa Luc\u00eda en direcci\u00f3n al Monte
\nde Casasola<\/i> bajo las instrucciones de Juan Manuel Velasco, bi\u00f3logo, profesor
\ny vicepresidente de la Asociaci\u00f3n Micol\u00f3gica Salmantina Lazarillo.<\/a>  <\/span>Una vez all\u00ed, mayores y peque\u00f1os, unos de Juzbado
\ny otros participantes que se acercaron desde la capital, recorrieron los prados
\ny encinares tan bien conservados de esta parte oriental del municipio.  <\/span>La ruta estuvo marcada por la abundancia y
\nvariedad de setas, as\u00ed como por las numerosas paradas y entretenidas
\nexplicaciones del profesor a los asistentes.<\/span><\/span><\/div>\n<\/p>\n

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Etiquetas seg\u00fan especies <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Degustaci\u00f3n de platos elaborados con setas propuesta por el Bar- Restaurante El Toral<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Tras el paseo se seleccionaron un conjunto de 60 especies en
\nel sal\u00f3n de actos d\u00f3nde se presentaron clasificadas para que los asistentes y todos
\nlos que se acercaron expresamente pudieran conocerlas de cerca.  <\/span>\u201cLa amplia variedad de setas de nuestra provincia\u201d
\ncomo destac\u00f3 Velasco, \u201cno tiene nada que envidiar a la variedad de plantas\u201d.  <\/span>De hecho, el profesor destac\u00f3 la amplia y
\nvariada cantidad de especies de setas presentes no solo en nuestra provincia,
\nsino tambi\u00e9n en el conjunto de la comunidad, una regi\u00f3n que Velasco est\u00e1 en
\nestos momentos estudiando para cuantificar la variedad de setas presentes.<\/span><\/span><\/span><\/div>\n<\/p>\n\n\n\n\n
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Un grupo de participantes se detiene bajo una encina para charlar<\/span><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Tras el cierre de la puesta en com\u00fan de las setas recogidas
\npor unos y por otros, los participantes se acercaron a la carpa del Bar Restaurante El Toral<\/a>, donde Lourdes Garc\u00eda Pacheco, cocinera y propietaria de este conocido
\nlocal, propuso varias preparaciones con setas para degustar.  <\/span>Arroz, empanada, tortilla, revuelto y croquetas
\nfueron algunas de las propuestas culinarias que, a base de setas, comparti\u00f3 Lourdes
\ncon los vecinos y amigos de Juzbado.<\/span><\/span><\/p>\n

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Tras el \u00e9xito de participaci\u00f3n y apoyo vecinal a esta inici\u00e1tica
\njornada micol\u00f3gica, se prev\u00e9 se repita el pr\u00f3ximo a\u00f1o, tratando de encontrar de
\nnuevo una excusa para pasear juntos por el t\u00e9rmino municipal durante una ma\u00f1ana
\nde oto\u00f1o.<\/span><\/span><\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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